全自动蒸汽凉皮机

全自动蒸汽凉皮机
产品详情介绍

    全自动蒸汽凉皮机是一个制作凉皮的机器。可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。其直接用面水制作,出机即为熟品。

    性能特点

    1、操作简便:用照明电源、锅炉,燃油均可,节能低耗。

    2、省时省力:时生产20-600斤,二人操作,自动折叠、分离、省力、省时。

    3、高效节能:该机采用多层节能管道结构,且加热内胆四面都全部能吸收热量。比市面上的凉皮机节能百分之50%以上。

    4、多功能:一机多用可生产河粉、肠粉、拉肠粉、米皮、凉皮等。

    5、美观耐用:采用进口不锈钢和钢材制造。结构美观,且使用寿命超过10年以上。

    基本结构

    1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。

    2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

    3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

    4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

    5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

    6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

    7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统,确保锅炉压力不稳时,能达到精确控温,控温精确到0.1℃-0.5℃,有力保障蒸箱温度恒温不变。

    维护方法

    1、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。

    2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入食盐 1-1.5 斤,混合搅拌均匀。

    3、进料均匀,根据压出面条的情况,适当调节速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高时候提高进料速度。

    4、出机后的面条,风晾干后即可以长期保存。

    5、面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约 10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,使面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。

    6、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。